Untergäriges Festbier
Festbier
Das nach Art eines Märzen gebraute Bier mit goldener Farbe und etwas höherem Alkoholgehalt gibt es zum Ende des Jahres.
Verfügbar: zu Festtagen am Jahresende
- Füllmenge
- 500 ml
- Alkohol
- 5,4 % vol
- Stammwürze
- 12,6 °P
- Bittere
- 20 IBU
- Gärung
- untergärig
- Trinktemperatur
- 7–9 °C
Zum Festbier brauen wir eine Stufe kräftiger ein als sonst. Mehr Malz in der Schüttung heißt mehr Körper im Glas und ein Bier, das den ganzen Abend durchhält, ohne schwer zu werden.
Nach dem Sudhaus liegt es sechs Wochen im Lagerkeller. Filtriert wird gar nicht: das Festbier bleibt naturtrüb.
Unsere Biersorten
Festbier
Das nach Art eines Märzen gebraute Bier mit goldener Farbe und etwas höherem Alkoholgehalt gibt es zum Ende des Jahres.
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