Datenschutzerklärung

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Pflugbrauerei Georg Gnann e.K.
Inhaber: Georg Walcher
Wirtsgasse 7
89129 Langenau

Telefon: 07348 6237
E-Mail: post@pflugbrauerei.de

2. Hosting

Diese Website wird gehostet bei Hetzner Online GmbH, Gunzenhausen, Deutschland. Die im Rahmen der Nutzung dieser Website erfassten personenbezogenen Daten werden auf den Servern von Hetzner verarbeitet.

Die Nutzung des Hosting-Anbieters erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in einer sicheren, stabilen und effizienten Bereitstellung dieser Website.

Mit dem Hosting-Anbieter wurde ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.

3. Server-Log-Dateien

Der Hosting-Anbieter erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind insbesondere:

1. Browsertyp und Browserversion
2. verwendetes Betriebssystem
3. Referrer-URL
4. Hostname des zugreifenden Rechners
5. Uhrzeit der Serveranfrage
6. IP-Adresse

Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nach 7 Tagen automatisch gelöscht.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse besteht in der technisch fehlerfreien Darstellung sowie der Sicherheit und Optimierung dieser Website.

4. Cookies und lokale Speicherung

Beim Login in den WordPress-Administrationsbereich werden technisch notwendige Cookies gesetzt, die den angemeldeten Zustand aufrechterhalten. Zusätzlich legt die Verwaltungsoberfläche Einstellungen der angemeldeten Person auf deren Gerät ab — etwa die gewählte Ansicht des Editors oder aufgeklappte Bereiche der Verwaltung. Beides betrifft ausschließlich Personen mit einem Zugang zum Backend und entsteht erst nach deren Anmeldung; beim Besuch der Website wird nichts davon gesetzt.

Cookies von Drittanbietern werden auf dieser Website nicht eingesetzt.

Rechtsgrundlage für die genannten technisch notwendigen Speicherungen ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Das berechtigte Interesse besteht in der sicheren, stabilen und ordnungsgemäßen Bereitstellung dieser Website.

5. Spam-Schutz (Altcha)

Zur Unterscheidung zwischen menschlichen Eingaben und automatisierten Zugriffen setzen wir auf unseren Formularen den Spam-Schutz Altcha ein. Altcha läuft als Plugin auf diesem Server: Ihr Browser erhält von uns eine Rechenaufgabe, löst sie auf Ihrem Endgerät und sendet das Ergebnis zurück. Eine Übermittlung an Dritte findet nicht statt. Cookies oder eine sonstige Speicherung in Ihrem Browser setzt Altcha nicht ein.

Um automatisierte Massenzugriffe zu begrenzen, zählen wir zusätzlich kurzzeitig die Anfragen je Absender. Ihre IP-Adresse wird dafür nicht im Klartext gespeichert, sondern nur als Prüfwert (Hashwert); diese Zähler werden nach spätestens einer Stunde gelöscht.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse besteht im Schutz vor missbräuchlicher automatisierter Nutzung.

6. Kontaktformular

Auf dieser Website steht ein Kontaktformular zur Verfügung. Die über das Formular eingegebenen Daten werden zur Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage verarbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Verarbeitet werden insbesondere:

1. Name
2. E-Mail-Adresse
3. Nachricht
4. IP-Adresse
5. Zeitpunkt der Übermittlung

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen / Vertragsdurchführung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage).

Das Formular ist durch Altcha gegen automatisierten Missbrauch geschützt (siehe Abschnitt Spam-Schutz).

Die über das Kontaktformular übermittelten Daten werden nach Abschluss der Bearbeitung gelöscht, spätestens jedoch automatisch nach 30 Tagen. Betrifft Ihre Anfrage ein Geschäft mit uns, unterliegt die daraus entstehende Korrespondenz einer gesetzlichen Aufbewahrungspflicht von sechs Jahren (§ 257 HGB, § 147 AO).

7. Bewerbungsformular

Auf dieser Website steht ein Bewerbungsformular zur Verfügung. Die über das Formular eingegebenen Daten werden zur Bearbeitung Ihrer Bewerbung verarbeitet.

Verarbeitet werden insbesondere:

1. Stelle, auf die Sie sich bewerben
2. Name
3. E-Mail-Adresse (freiwillig)
4. Telefonnummer (freiwillig)
5. Nachricht
6. IP-Adresse
7. Zeitpunkt der Übermittlung

Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 88 DSGVO i. V. m. § 26 BDSG (Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses).

Das Formular ist durch Altcha gegen automatisierten Missbrauch geschützt (siehe Abschnitt Spam-Schutz).

Bei nicht erfolgreicher Bewerbung werden Ihre Daten spätestens 6 Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens gelöscht. Im Falle einer Einstellung werden Ihre Daten in die Personalakte überführt.

8. Vorbestellung

Über dieses Formular können Sie Speisen für einen der angebotenen Termine bestellen. Die eingegebenen Daten werden zur Annahme, Vorbereitung und Ausführung Ihrer Bestellung verarbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Verarbeitet werden insbesondere:

1. gewünschter Tag und Uhrzeit
2. Abholung oder Verzehr vor Ort
3. Name oder Bezeichnung der Gruppe
4. Telefonnummer (freiwillig)
5. E-Mail-Adresse (freiwillig)
6. bestellte Gerichte und Mengen
7. Zubereitungshinweise (freiwillig)
8. Zeitpunkt der Übermittlung

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Verarbeitung ist für die Anbahnung und Durchführung des Vertrags über die bestellte Leistung erforderlich.

Das Formular ist durch Altcha gegen automatisierten Missbrauch geschützt (siehe Abschnitt Spam-Schutz).

Ihre Bestellung wird spätestens 7 Tage nach dem Termin, auf den sie sich bezieht, automatisch gelöscht.

9. Fest-Service

Über dieses Formular können Sie Getränke, Zubehör und Leistungen für Ihr Fest bestellen. Die eingegebenen Daten werden zur Annahme, Vorbereitung und Ausführung Ihrer Bestellung verarbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Verarbeitet werden insbesondere:

1. Datum des Festes
2. voraussichtliche Personenzahl
3. Name
4. Verein oder Firma (freiwillig)
5. E-Mail-Adresse
6. Telefonnummer (freiwillig)
7. bestellte Positionen und Mengen
8. Angabe, ob die Preise privat oder für Verein bzw. Gewerbe dargestellt werden
9. Anmerkung (freiwillig)
10. IP-Adresse
11. Zeitpunkt der Übermittlung

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Verarbeitung ist für die Anbahnung und Durchführung des Vertrags über die bestellte Leistung erforderlich.

Das Formular ist durch Altcha gegen automatisierten Missbrauch geschützt (siehe Abschnitt Spam-Schutz).

Ihre Bestellung wird spätestens 30 Tage nach dem Termin, auf den sie sich bezieht, automatisch gelöscht.

Kommt es zu einem Auftrag, erstellen wir daraus jedoch Auftragsunterlagen und eine Rechnung. Diese Unterlagen müssen wir gesetzlich aufbewahren: die Rechnung acht Jahre, die übrige Korrespondenz sechs Jahre (§ 147 AO, § 257 HGB). Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Sie liegen dann ausschließlich zur Erfüllung dieser Aufbewahrungspflicht bei uns und werden zu keinem anderen Zweck verwendet.

10. Reichweitenmessung

Zur statistischen Auswertung der Nutzung dieser Website setzen wir Koko Analytics ein. Die Software läuft ausschließlich auf unserem eigenen Server. Es werden keine Daten an Dritte übermittelt, keine Cookies gesetzt und keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert.

Erfasst werden die aufgerufene Seite, der Zeitpunkt des Aufrufs sowie – sofern Ihr Browser sie übermittelt – die zuvor besuchte Seite (Referrer).

Um wiederkehrende von neuen Besuchen unterscheiden zu können, wird auf unserem Server ein Prüfwert gebildet: Aus Ihrer IP-Adresse, der Kennung Ihres Browsers und einem geheimen, täglich wechselnden Zusatzwert wird ein nicht umkehrbarer Hashwert berechnet. Die IP-Adresse und die Browserkennung selbst werden dabei nicht gespeichert. Der Prüfwert wird spätestens um Mitternacht gelöscht; durch den täglich wechselnden Zusatzwert ist eine Wiedererkennung über den jeweiligen Tag hinaus technisch ausgeschlossen.

Aus diesen Angaben werden ausschließlich zusammengefasste Zählwerte gebildet, etwa die Anzahl der Aufrufe einer Seite an einem Tag. Ein Protokoll einzelner Besuche wird nicht geführt; es werden keine Nutzungsprofile erstellt und keine Zusammenführung mit anderen Daten vorgenommen. Die zusammengefassten Zählwerte lassen keinen Rückschluss auf einzelne Personen zu und werden dauerhaft gespeichert.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Das berechtigte Interesse besteht darin, die Nutzung unseres Angebots statistisch auszuwerten und die Inhalte bedarfsgerecht weiterzuentwickeln.

11. Standortabfrage

Auf dieser Website können Sie sich die Verkaufsstellen nach ihrer Entfernung zu Ihrem Standort sortieren lassen. Ihr Standort wird dafür ausschließlich auf Ihre Betätigung hin abgefragt; die Erlaubnis dazu erteilen Sie in Ihrem Browser, der Sie vorher danach fragt.

Ihre Standortdaten verlassen dabei Ihren Browser nicht: Die Auswertung findet ausschließlich auf Ihrem Endgerät statt. Eine Übermittlung an uns oder an Dritte erfolgt nicht, ebenso wenig eine Speicherung — mit dem Verlassen oder Neuladen der Seite sind die Daten verworfen.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO i. V. m. § 25 Abs. 1 TDDDG, die Sie mit der Freigabe im Dialog Ihres Browsers erteilen. Sie können sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Standortfreigabe für diese Website in den Einstellungen Ihres Browsers zurücknehmen. Ohne Freigabe steht die Funktion nicht zur Verfügung; die übrigen Inhalte der Seite bleiben uneingeschränkt nutzbar.

12. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben einschließlich der daraus hervorgehenden personenbezogenen Daten zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage verarbeitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen bzw. Vertragsdurchführung) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung Ihrer Anfrage).

Ihre Daten werden gelöscht, sobald der Zweck der Verarbeitung entfällt. Betrifft Ihre Nachricht ein Geschäft mit uns, unterliegt die Korrespondenz einer gesetzlichen Aufbewahrungspflicht von sechs Jahren (§ 257 HGB, § 147 AO); sie wird dann erst nach deren Ablauf gelöscht.

13. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

1. Auskunft (Art. 15 DSGVO)
2. Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
3. Löschung (Art. 17 DSGVO)
4. Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
5. Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte an die verantwortliche Stelle. Zum Widerspruchsrecht nach Art. 21 DSGVO siehe den folgenden Abschnitt.

14. Widerspruchsrecht

Sie haben gemäß Art. 21 Abs. 1 DSGVO das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten Widerspruch einzulegen, soweit diese auf Art. 6 Abs. 1 lit. e oder lit. f DSGVO beruht.

Legen Sie Widerspruch ein, verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

Für den Widerspruch genügt eine formlose Nachricht an die verantwortliche Stelle.

15. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben gemäß Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt.